Hoyo VS Negroni
Cá estamos novamente mas com uma nova proposta: trazer dicas de harmonizações.
Dessa vez a nossa sugestão fica por conta do Hoyo de Monterrey Le Hoyo de Rio Seco harmonizado ao delicioso Negroni da Campari.
Talvez uma harmonização não muito usual, mas que preencheu o meu paladar de uma maneira maravilhosa.
Nesse dia eu queria fugir um pouco dos drinks e coquetéis que harmonizam DE CERTO com os Hoyo, como Mojito, Caipirinha, Daiquiri e parti para o clássico Negroni.
A receita da própria Campari muito me agrada então eu só faço o meu próprio Negroni quando o da Campari acaba (o que acontece com certa frequência, haha).
O charuto em si dispensa comentários, é simplesmente ESPETACULAR e está no meu TOP 5 All Time com toda certeza.
O que eu quis buscar com essa harmonização, como dito acima, foi fugir do convencional e no dia eu só queria apreciar um dos meus charutos favoritos e tomar o meu drink preferido. Unindo o agradável ao mais agradável ainda o resultado me surpreendeu. No começo o amargor em retrogosto do Negroni foi amaciado pela fumaça suave e herbal do Hoyo.
Quando os amadeirados se encontraram no 2º terço do charuto meu paladar explodiu de prazer. Como eu uso um único, mas enorme, cubo de gelo a bebida não se dilui e fica sempre “fresca”. Isso ajuda bastante nas percepções do tabaco.
Ao final, quando o charuto deu uma encorpada o dulçor em boca do Negroni amaciava as sensações o que fez toda a minha degustação ser extremamente prazerosa, do primeiro gole à última baforada.
Esperando que tenham gostado de ler sobre essa experiência, agradeço por acompanharem até o fim os convidando para fazer esse teste também. Garanto que vão se surpreender.
https://atabaca.com.br/charuto-hoyo-de-monterrey-le-hoyo-de-rio-seco-unidade/p